Калорійність меду
Хоча калорійність меду є вищою від калорійності цукру (в столовій ложці натурального меду міститься приблизно 64 калорії, цукру - 46 калорій), але мед набагато солодший, ніж цукор. Таким чином, вживаючи мед замість цукру впродовж дня, наш організм отримує менше калорій
Глікемічний індекс меду
Цей показник є важливим, оскільки демонструє як їжа впливає на рівень цукру в крові. Чим нижчий індекс, тим повільніше організм поглинає цукор. Глікемічний індекс цукру - 70 одиниць,
меду - 49 одиниць
Мед стимулює обмінні процеси
Спеціалісти рекомендують використовувати мед замість цукру, якщо ви хочете схуднути
Мед підвищує імунітет
Мед зміцнює організм людини. Він добре впливає при нервовому виснаженні, допомагає при серцевих і шлункових захворюваннях, хворобах печінки. Цукор знижує силу імунної системи в 17 разів. Чим більше цукру в крові, тим слабкіший імунітет
Багатий вітамінно-мінеральний склад мед
В цукрі практично немає корисних поживних речовин. Його називають "порожніми калоріями". Мед навпаки має фантастично багатий вітамінно-мінеральний склад
